O Conselho Superior das Entidades Médicas de Santa Catarina (COSEMESC) foi criado no ano de 1996, durante a realização do primeiro FEMESC (Fórum das Entidades Médicas de Santa Catarina), que aconteceu na ACM, por iniciativa do Dr. Almir Adir Gentil, presidente à época da Associação. A decisão de integrar a Associação Catarinense de Medicina (ACM), o Conselho Regional de Medicina do Estado de Santa Catarina (CRM-SC) e o Sindicato dos Médicos do Estado de Santa Catarina (SIMESC) mudou a história de lutas dos médicos no Estado e tornou-se modelo para inúmeras outras ações desencadeadas nacionalmente e em outras regiões do país. O COSEMESC tem por objetivo principal servir de foro de debates sobre temas de interesse para a categoria médica a ele trazidos pelas entidades integrantes e também a elaboração, articulação e implementação de políticas médicas próprias ou ligadas à assistência médica da população em geral.

O COSEMESC é dirigido por um Coordenador em sistema de rodízio entre os presidentes da ACM, do CRM-SC e do SIMESC, tendo sido esse rodízio determinado pela ordem de fundação das entidades médicas. O mandato do Coordenador tem o seu início e o seu término no FEMESC (Fórum Estadual das Entidades Médicas de Santa Catarina).

Juntas e respeitando a autonomia e funções de cada instituição, as representações da classe vêm construindo um caminho centrado no debate e na negociação. Em agosto de 2010 o Sindicato dos Médicos da Região Sul Catarinense (SIMERSUL) e em setembro de 2013 a Academia de Medicina de Santa Catarina (ACAMESC) passaram a integrar o COSEMESC.